Разварить в молоке стакан мака, процедить, растолочь или перекрутить через мясорубку — маковницу и добавить стакан сахара, два взбитых яйца, стакан сметаны, половину чайной ложечки соды, погашенной уксусом, стакан (без верха) муки. Далее →
Для теста потребуется два стакана сметаны, 1,5 стакана сахара, 250 гр. маргарина, мука, чайная ложка соды, гашенной уксусом. Крем: 3 белка, неполный стакан сахарной пудры (если нет пудры, сахар смолоть в кофемолке). Взбить миксером. Далее →
Для крема беру банку сгущенного молока, добавляю 200 гр. сливочного масла, три чайные ложки какао, ванилин. Тесто готовлю так: два яйца растираю со стаканом сахара и половиной стакана сметаны, добавляю полстакана мелко порезанных орехов, два стакана муки, половину чайной ложки соды. Далее →
Получается он, конечно, дороговатым, но зато роскошным. Тесто на коржи готовится так. Надо взбить добела три желтка с половиной стакана сахара, добавить 150 гр. сливочного масла или размягченного маргарина. Размешать ложкой. Положить полчайной ложки соды, погашенной уксусом, и полтора стакана муки.
Для теста надо взять стакан измельченных грецких орехов, сто граммов меда, два яйца, по полстакана сахара и муки, чайную ложку соды, погашенной уксусом, чайную ложку воды.
Белки семи яиц взбиваем в густую пену и только тогда, не прекращая взбивать, начинаем добавлять по две-три чайные ложки сахара, учитывая, что на один белок идет его девять чайных ложек.
Назвали тортом из-за его многослойности, но скорее это закусочный пирог, способный заменить сразу несколько блюд. Наверное, поэтому он популярен у студентов.